Dulceata de coacaze

Ingrediente:

2 kg coacaze negre 2 kg zahar apa

Mod de preparare:

Mai intai se vor spala bine cam 4 borcane de sticla si se vor lasa la scurs. Intr-o cratita se pun coacazele spalate, iar peste ele se adauga zaharul, dar si o cana de apa. Cratita se pune pe foc si se lasa la fiert, pana cand sucul lasat de fructe scade definitiv, iar continutul din cratita devine consistent. Odata ce s-a inchegat dulceata, se opreste focul, apoi se vor umple borcanele de sticla pregatite si se vor sigila.