Dulceata de visine

Ingrediente:

2 kg visine 3 lamai zahar

Mod de preparare:

Se spala visinele si se lasa in apa, timp de 20 de minute, ca sa iasa viermii la suprafata. Apoi se rup coditele si se scot samburii. Apoi, se cantaresc visinele si se adauga aceasi cantitate de zahar! Intr-o cratita, se pun visinele cu zaharul, la foc mic, pentru putin timp. Se indeparteaza spuma din cand in cand! Cand aceasta nu mai apare, se adauga felii de la 3 lamai sau o lingura de sare de lamaie. Pentru a verifica daca dulceata este gata, picurati pe o farfurie. In cazul in care aceasta nu se imprastie, inseamna ca este gata! Se pune dulceata in borcane, se strang bine capacele si se intorc borcanele cu capacul in jos. Cand se racesc, se pun deoparte si se serveste dulceata cand este nevoie!