Bilute de biscuiti

Ingrediente:

500 g biscuiti simpli 200 g unt 50 g cacao 200 g zahar 200 ml lapte dulceata de visine migdale macinate

Mod de preparare:

Intr-o cratita, se caramelizeaza zaharul, iar cand acesta devine lichid se adauga untul, amestecand bine, pana ce se vor topi impreuna. Peste caramel se toarna laptele si cacao si se omgenizeaza amestecul, apoi se da de pe foc. Biscuitii se sfarama cu sucitorul, in bucatele mici si se pun si ei impreuna cu amestecul de zahar caramelizat si cacao. Din acest amestec va rezulta o compozitie legata, din care se vor forma cu ajutorul mainilor, mici bilute de dimensiuni egale, ce vor fi umplute cu visine din dulceata, apoi date prin migdalele macinate. Inainte de a fi servite este recomandat a fi tinute la frigider, cel putin 2 ore.