Dulceata de pepene galben

Ingrediente:

2 pepeni galbeni 2 kg zahar 1/2 lamaie 1/2 l apa

Mod de preparare:

Se taie pepeni pe jumatate si se scot semintele. Apoi se curata de coaja si se taie cubulete. Intr-o cratita, se pune apa si zaharul la fiert. Apoi, se adauga bucatile de pepene, jumatatea de lamaie taiata felii si se lasa deoparte cu focul stins. Dupa aproximativ 60 de minute, se reaprinde focul si se lasa sa fiarba pana cand se incheaga dulceata. Dulceata obtinuta se pune in borcane, se infileteaza capacele si se intorc borcanele cu capacul in jos.