Dulceata de pepene rosu

Ingrediente:

1 kg de pepene rosu 500 ml apa 700 g zahar 4 mere 3 lamai

Mod de preparare:

Se taie pepenele si se indeparteaza coaja. Se curata de samburi si se taie cubulete. Apoi, se spala merele si se pun la fiert. Dupa ce se inmoaie, se lasa sa se raceasca si se scurg bine de apa. Dupa ce s-au scurs bine de apa, se pun in cratita impreuna cu zahar si zeama de la 3 lamai. Apoi, se adauga si bucatile de pepene si se lasa sa fiarba pana se formeaza siropul. Se stinge focul si se acopera cratita cu un prosop de bucatarie. Dupa ce se raceste se pune in borcane si se infileteaza capacele bine.