Ciorba din zeama de varza

Ingrediente:

1 l zeama de varza 500 g carne de porc 2 morcovi 2 rosii 1 telina 1 ou patrunjel sare

Mod de preparare:

Legumele si zarzavatul se spala si se toaca marunt. Intr-o oala incapatoare punem apa la fiert cu putina sare, iar cand apa incepe sa fiarba, adaugam si carnea taiata in cubulete. Dupa aproximativ jumatate de ora, adaugam in oala morcovii si rosiile impreuna cu zarzavatul, asezonam cu sare dupa gust, iar cand si legumele incep sa fiarba, turnam zeama de varza si amestecam totul. La final, cand ciorba este aproape gata, adaugam si oul batut bine si oprim focul. Ciorba se serveste fierbinte, cu ardei iute.