Ciorba de leurda

Ingrediente:

300 de g leurda loboda 1 dovlecel 1 ceapa 50 g orez sare

Mod de preparare:

Leurda si loboda se spala bine si se toaca marunt. Ceapa si dovlecelul se toaca marunt, apoi se calsec impreuna, intr-o tigaie cu ulei incins. Intr-o oala se toarna cam 3 l de apa si se pune la fiert. Se adauga verdeata, apoi legumele calite, se presara sare si putina vegeta si se lasa la fiert. Orezul se spala in ape succesive si se adauga si el in ciorba, iar cand acesta a fiert, e semn ca si ciorba este gata.