Ciorba de cartofi cu tarhon

Ingrediente:

5 cartofi tarhon 7 linguri orez 2 morcovi 1 ceapa 1 os afumat 1 ou otet smantana

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert, se adauga osul afumat si putina sare. Dupa ce s-a fiert putin, dar nu de tot, se adauga morcovii si ceapa taiate marunt. Dupa ce a dat in clocot, se adauga orezul si cartofii taiati cubulete. Cand este aproape gata, se adauga tarhonul si putin otet si se stinge focul. Dupa 30 de minute, se adauga oul batut cu smantana.