Crochete de pangasius

Ingrediente:

1 kg pangasius 2 ardei iuti 2 cepe 3 catei de usturoi 80 g pesmet 1 ardei gras 250 g cartofi 2 oua sare piper

Mod de preparare:

Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert, apoi se scurg din apa, se paseaza si se pun intr-un bol. Peste cartofi adaugam pestele taiat in cubulete mici, legumele tocate marunt, usturoiul pisat, dar si ouale, ardeii iuti tocati si condimente, dupa gust. Amestecam totul, iar din compozitia rezultata, formam mici baghete, pe care le punem la rumenit, in ulei incins. Crochetele de pangasius se servesc fiebinti sau reci, dupa plac.