Saratele cu branza

Ingrediente:

200 g branza de oaie 2 oua 200 g unt 1 lingurita drojdie faina

Mod de preparare:

Intr-un castron, se pune untul impreuna cu branza rasa, ouale si un pahar de faina. Se framanta bine si se mai adauga faina daca este nevoie. Apoi, se introduce la frigider timp de o ora. Dupa, se intinde aluatul pe o hartie presarata cu faina si se formeaza betisoare. Acestea se ung cu ou si se presara mac sau chimen, in functie de preferinte. Se aseaza intr-o tava si se baga la cuptor timp de 15-20 de minute.