Tort de mere

Ingrediente:

10 mere 200 g unt 200 g zahar 5 oua 200 g faina 1 praf de copt 200 ml frisca

Mod de preparare:

Pentru inceput, curatam merele si le scoatem semintele si cotorul. Apoi punem o tigaie pe foc, unde topim untul cu 50 de grame de zahar. Peste unt asezam si merele, pe care le putem umple, daca dorim cu miez de nuca sau stafide. Merele asezate in unt, se dau la cuptor pentru 20 de minute. Intre timp, batem albusurile spuma, adaugam 6 linguri de zahar si batem in continuare, iar la final punem si galbenusurile. Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam usor in bolul cu albusuri. Cand merele sunt rumene deja, soatem vasul din cuptor, si turnam peste mere aluatul obtinut. Vom mai lasa la cuptor inca 30 de minute. Cand s-a facut, se rastoarna vasul pe un platou, rezultand totul de mere. Se orneaza dupa gust, cu frisca, sau amestec de nuca si miere si se da la frigider.