Ghebe cu usturoi

Ingrediente:

400 g ghebe 100 g bacon 1 ou 100 g smantana 500 ml apa usturoi 30 ml ulei 1 ceapa marar sare piper

Mod de preparare:

Fierbem ghebele in 200 ml apa, iar cand au inceput sa se faca, se adauga ceapa care a fost tocata marunt. Peste ghebe, cand ceapa s-a rumenit, se vor pune si bucatile de bacon si se lasa la rumenit totul. Separat praparam un sos din smantana cu ou, le batem impreuna, apoi adaugam usturoiul pisat, sare si piper, urmand sa turnam sosaul in tigaie peste ghebe si bacon. Cand sosul a fiert si a mai scazut, se opreste focul, se presara marar verde tocat si se servesc ghebele fierbinti.