Flan cu ciuperci

Ingrediente:

400 g ciuperci 50 g unt 100 g faina 500 ml lapte 200 g sunca presata 5 oua patrunjel sare piper 50 g unt

Mod de preparare:

Intr-o tigaie topim untul si calim in el ciupercile ce au fost spalate si taiate in felii. Intr-un bol, batem ouale cu putina sare, adaugam faina, laptele si piperul si amestecam bine, apoi adaugam si sunca presata taiata in cuburi. Toate acestea le vom turna peste ciupercile calite. Mixul de ingrediente se va aseza intr-un vas mai inalt, tapetat cu unt si faina si se va gati la cuptor pentru 40 de minute. Cand e gata, se portioneaza si se serveste cald.