Tarta cu lamaie

Foto - Tarta cu lamaie
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 2 voturi / pareri

Ingrediente:

Aluatul de tarta: 300g faina 100 g unt sare Umplutura: 100g zahar 200g faina 1 lingura rasa amidon alimentar 1 1/2 pahar apa 3 galbenusuri 100 g unt 2 lingurite coaja rasa de lamaie 1/2 pahar zeama de lamaie Meringul: 3 albusuri 6 linguri zahar 1 pachetel zahar vanilat

Mod de preparare:

Se prepara aluatul din faina, unt, un albuns si sare. Se intinde o foaie, se tapeteaza forma de tarta si se coace in cuptorul fierbinte pana cand se rumeneste. Se lasa la temperatura camerei si se prepara umplutura. Zaharul se amesteca cu amidonul. Separat, se freaca galbenusurile, apoi se adauga incetul cu incetul amestecul de zahar, faina si amidon, alternand cu apa. Se da compozitia la foc si se fierbe, amestecand fara intrerupere pana cand se ingroasa. Dupa ce se ia de la foc, se incorporeaza untul, coaja rasa si zeama de lamaie. Se amesteca bine de tot si se toarna umplutura peste foaia de tarta. Pentru mering se bat albusurile spuma tare, la care se adauga pe rand cate o lingura de zahar, batand fara intrerupere. Intre timp se amortizeaza cu zaharul vanilat. Meringul se toarna peste crema de lamaie fierbinte, se intinde pana la marginea aluatului, de jur imprejur si se introduce tarta in cuptor la foc slab pana cand se rumeneste usor. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, dupa se serveste calda sau rece.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Tarta cu crema de lamaie

    Tarta cu crema de lamaie

    Tarta este foarte usor de pregatit, trebuie doar sa realizam aluatul pentru tarta care se prepara mixand toate ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta Tatin

    Tarta Tatin

    Mai intai se spala merele si se taie in felii, apoi se stropesc cu putina zeama de lamaie pentru a nu se oxida si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu mure

    Tarta cu mure

    Intr-un bol se pun ouale, laptele batut si esenta de lamaie si se mixeaza. Separat, intr-un alt vas se mixeza untul ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu visine

    Tarta cu visine

    Intr-un castron, se bat galbenusurile impreuna cu 100 g zahar. Se amesteca bine si se aduaga laptele, esenta de vanilie ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu afine

    Tarta cu afine

    Se pune la incalzit cuptorul la 180 de grade. Intre timp, se amesteca intr-un castron faina cu praful de copt. Separat, ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta tatin cu mere

    Tarta tatin cu mere

    Mai intai curatam merele si le taiem in sferturi. Amestecam sucul de lamaie cu 100 g zahar vanilat. Intr-o tigaie, topim... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))