Tarta cu afine

Ingrediente:

2 cani afine 120 g faina 240 g unt 1 cana zahar 3 oua 1/2 lingurita esenta de vanilie 5 ml suc de lamaie zahar pudra

Mod de preparare:

Se pune la incalzit cuptorul la 180 de grade. Intre timp, se amesteca intr-un castron faina cu praful de copt. Separat, se bate untul cu mixerul, timp de doua minute, si se adauga zaharul impreuna cu esenta de vanilie. Apoi, se adauga pe rand si ouale. Se toarna amestecul peste faina si se amesteca cu lingura. Aluatul obtinut se toarna intr-o tava. Apoi, in alt castron, se amesteca afinele cu o lingura de suc de lamaie si zahar. Se distribuie afine peste aluat si se baga la cuptorul incins pentru o ora. Cand scobitoarea iese uscata din tarta inseamna ca este gata. Se lasa 10 minute sa se raceasca si apoi se taie tarta. Se decoreaza cu zahar pudra.