Strudel cu ciuperci

Ingrediente:

350 g ciuperci champinion 300 g foietaj faina usturoi marar sare piper

Mod de preparare:

Ciupercile spalate si taiate in cuburi, se calesc in ulei incins, impreuna cu 2 catei de usturoi taiati marunt. Intr-un pahar cu 50 ml de apa, se dizolva 2 linguri de faina, apoi se toarna peste ciuperci si se amesteca mereu, lasand pe foc inca 5 minute. La final se presara piper, sare si marar tocat fin, se amesteca totul si se trece la umplerea strudelelor. Astfel, se intinde foietajul pe masa de lucru ce a fost tapetata cu putina faina si se imparte in 6 patrate egale. Fiecare patrat, va fi umplut cu ciuperci si rulat . Odata umplute, strudelele se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor timp de 20 de minute. Cand s-au rumenit, se scot si se servesc clade, sau reci, dupa plac.