Prajitura mozaic

Foto - Prajitura mozaic
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Blat: 2 foi de napolitana 100 g zahar 70 g faina 5 albusuri stafide nuca rahat Crema: 200 g zahar 5 galbenusuri 150 g unt cacao esenta de vanilie

Mod de preparare:

Pregatim mai intai blatul amestecand albusurile impreuna cu zaharul, pe care le vom bate apoi pana obtinem o spuma. Peste ele se adauga faina, iar la final nucile, stafidele si rahatul taiat cubulete. Amestecul se intinde pe o tava ce a fost tapetata cu putin unt si se da la cuptor blatul pentru 25 de minute, urmand apoi sa-l lasam la racit. Intre timp preparam si crema pentru care punem cele 5 galbenusuri intr-un bol, punem si zaharul si amestecam bine, la baie de aburi. Cand devin cremoase, se dau de pe foc si se lasa la racit. Adaugam si untul si incorporam usor. Vom imparti crema in doua cantitati egale, adaugand in una din ele 2 linguri de cacao, iar in cealalata esenta de vanilie, rezultand astfel doua creme de culori diferite. Montam prajitura asezand o foaie de napolitana, peste ea intindem crema de cacao, asezam blatul, peste el intindem crema de vanilie, iar la final asezam cea de-a doua foaie. Cand e gata, se da prajitura la frigider pentru a sta in jur de 3 ore.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Prajitura cu mere si biscuiti

    Prajitura cu mere si biscuiti

    Merele se dau pe razatoare si se pun intr-o cratita, la calit, impreuna cu zaharul si apa. Cand sucul merelor se lasa pe... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu rodie

    Prajitura cu rodie

    Faina o cernem intr-un vas mai mare, peste ea se adauga praful de copt si grisul. Separat se bat ouale impreuna cu ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu budinca

    Prajitura cu budinca

    Piscoturile se aseaza pe un platou si se insiropeaza cu rom dizolvat in 100 ml de apa. Peste ele se intinde jumatate din... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu piscoturi

    Prajitura cu piscoturi

    Se prepara crema astfel: frisca se bate bine, apoi se iau cele 5 oua si li se separa galbenusurile de albusuri. ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura revani

    Prajitura revani

    Se pun intr-un bol untul moale , impreuna cu zaharul si se mixeaza, apoi se adauga cele 4 oua cate unul, mixand mereu. ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu nutella

    Prajitura cu nutella

    Mai intai spargem cele trei oua si le batem bine cu un mixer. Intr-un bol, punem faina cernuta impreuna cu untul topit,... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))