Prajitura cu rodie

Ingrediente:

250 g faina 1 praf de copt 2 oua 200 g zahar 100g gris 200 g seminte de rodie zahar pudra

Mod de preparare:

Faina o cernem intr-un vas mai mare, peste ea se adauga praful de copt si grisul. Separat se bat ouale impreuna cu zaharul pana devin o spuma, punem si zaharul pudra si turnam amestecul peste faina. Amestecam bine, pana cand se omogenizeaza compozitia, apoi montam prajitura in tava pe care am tapetat-o cu hartie de copt. Astfel turnam jumatate din aluat, apoi intindem siropul, obtinut din presarea semintelor de rodie, iar deasupra punem restul de aluat, intindem usor si dam prajitura la cuptor. Prajitura se lasa la copt, pana cand devine rumena deasupra, apoi se opreste focul si se lasa sa se raceasca. Cand e gata, se scoate prajitura din tava si se pudreaza cu zahar vanilat.