Prajitura inteligenta

Ingrediente:

450 g branza 250 g faina 250 ml smantana 200g zahar 4 oua 20 g unt 1 praf de copt 1 lingura de gris stafide

Mod de preparare:

Intr-un bol, punem 2 oua impreuna cu 100 g zahar si le batem spuma, peste ele turnam smantana si untul topit si mixam, pana la omogenizare. Peste crema obtinuta, presaram faina si praful de copt, amestecam bine, iar cand toate ingredientele s-au incorporat de tot, obtinem blatul pentru prajitura. Separat vom folosi un alt bol, in care punem branza, peste ea adaugam restul de zahar, celelalte 2 oua, cateva stafide si lingura de gris. Toate acestea le amestecam bine, pana ce obtinem o compozitie asemanatoare unei creme. Odata preparata si umplutura, intr-o tava tapetata cu unt, vom turna compozitia de aluat, iar peste el turnam umplutura, pe care o asezam pe centrul tavii. Nivelam deasupra, cu ajutorul unei linguri sau a unei spatule si dam tava la cuptorul incins, timp de jumatate de ora. Cand a devenit rumena, oprim focul, o portionam, pudram cu zahar vanilat si o servim.