Prajitura greta garbo

Ingrediente:

Foi: 500 g faina 2 oua 50 ml smantana 100 g margarina 100 g zahar 1 praf copt 300 ml lapte Crema: 100 g unt 120 g faina 30 g cacao 200 g zahar 1 l lapte

Mod de preparare:

Pentru foi, vom realiza un aluat moale, din amestecul ingredientelor de mai sus, apoi il vom imparti in 5 parti egale. Din fiecare aluat mai mic, vom intinde cate o foaie subtire, apoi le vom coace intr-o tava de copt. Le vom coace pret de 5 minute, astfel incat, sa nu inceapa sa se rumeneasca. Pregatim si crema in care vom amesteca intr-o cratita zaharul impreuna cu faina, cacao si laptele, apoi fierbem, pana ce crema se ingroasa. La final, dupa ce crema s-a mai racit, punem si untul si amestecam bine. Montam prajitura asezand alternativ o foaie de aluat, apoi crema, ultimul strat fiind unul de crema. Presaram si nuca macinata deasupra, o portionam in bucati egale cu ajutorul unui cutit inmuiat in apa calda, pentru a nu se lipi, apoi dam prajitura la frigider cam 6 ore.