Prajitura cu mere si nuci

Foto - Prajitura cu mere si nuci
Complexitate: usor Timp de preparare: 65 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

200 g faina 100 g zahar 200 ml lapte 100 ml ulei 2 kg mere 250 g nuca 3 oua 1 praf de copt scortisoara zeama de lamaie sare

Mod de preparare:

Aluatul pentru prajitura se prepara batand cele 3 oua impreuna cu zaharul, pana ce devin spuma, peste ele se presara un praf de sare, apoi se adauga alternand cate o lingura de ulei si una de lapte, amestecand mereu. In compozitia rezultata, se va adauga la final, faina impreuna cu praful de copt si se amesteca pana ce se omogenizeaza totul. Merele se curata de coaja si de cotoare, apoi se dau pe razatoare, se stropesc cu zeama de la o lamaie, se amesteca impreuna cu zaharul, apoi se calesc. Se va amesteca mereu, pentru a nu se lipi, iar cand sucul lasat de ele scade, se opreste focul si se presara nuca macinata si scortisoara. Se tapeteaza cu unt tava in care va fi coapta prajitura, primul strat va fi jumatate din compozitia de aluat si se da la cuptorul incins, timp de 5 minute. Peste acesta, se intind merele calite, iar deasupra se toarna restul de aluat, acoperind totul. Prajitura se va tine la cuptor, timp de jumatate de ora, apoi se scoate din cuptor, se lasa la racit si se portioneaza.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Mere coapte la cuptor

    Mere coapte la cuptor

    Se spala merele, se sterg si se scobesc scotand cotorul si casuta cu samburi. In scobitura se pune putin zahar, o ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu budinca

    Prajitura cu budinca

    Piscoturile se aseaza pe un platou si se insiropeaza cu rom dizolvat in 100 ml de apa. Peste ele se intinde jumatate din... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere si biscuiti

    Prajitura cu mere si biscuiti

    Merele se dau pe razatoare si se pun intr-o cratita, la calit, impreuna cu zaharul si apa. Cand sucul merelor se lasa pe... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura rasturnata cu mere

    Prajitura rasturnata cu mere

    Se unge o tava cu unt si se presara cu 80 g zahar. Se pune un strat de mere, curatate si taiate in felii. Se presara ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere intregi

    Prajitura cu mere intregi

    Cele 3 galbenusuri se freaca cu zaharul si esenta de vanilie, apoi se adauga si smantana, iar la final se pune si faina.... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere si gris

    Prajitura cu mere si gris

    Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Intr-un bol amestecam grisul impreuna cu faina, praful de copt si ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))