Prajitura cu lamaie

Foto - Prajitura cu lamaie
Complexitate: mediu Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 3 voturi / pareri

Ingrediente:

Aluatul: 1 pahar faina 3 linguri zahar pudra 1 varf de cutit sare 1 ou 1 lingura smantana 1 lingura coaja rasa de lamaie Umplutura: 500g branza grasa de vaci 1/4 pahar lapte 1/3 pahar zahar 1 lingurita coaja rasa de lamaie 1 lingura zeama de lamaie 25 g gelatina 1/4 pahar apa rece

Mod de preparare:

Din ingredientele de mai sus se framanta un aluat si se intinde o foaie cu care se tapeteaza forma sau tava, dupa care se da la cuptor si se coace rumen. Branza impreuna cu laptele, zaharul si aromele, se bate cu telul sau se lucreaza cu mixerul. Gelatina se inmoaie in apa rece si dupa 25-30 minute se asaza pe aburi pana se dizolva complet, apoi se incorporeaza in compozitia cu branza, amestecand viguros. Se toarna in tava si se da la rece pana se coaguleaza crema. Se scurg putin fructele de sirop, se presara cu amidon, se amesteca bine, apoi se pun la foc slab, amestecand fara intrerupere pana se ingroasa compozitia In cazul in care este prea groasa, se dilueaza cu putin sirop din compot. Dupa ce se raceste, se intinde pe prajitura.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Prajitura cu bulion

    Prajitura cu bulion

    Pentru prajitura, vom pregati mai intai aluatul, amestecand intr-un bol toate ingredinetele si framantand un aluat care ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu cirese

    Prajitura cu cirese

    Untul se freaca spuma cu zaharul si sarea. Se adauga galbenusurile, coaja de lamaie, apoi faina cernuta de doua ori cu ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mac

    Prajitura cu mac

    Se bat cu mixerul ouale, laptele si vanilia. Se adauga untul si coaja de lamaie. Intr-un alt vas, se amesteca faina, ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu crema de lamaie

    Prajitura cu crema de lamaie

    Pregatim blatul batand albusurile impreuna cu zaharul pana cand obtinem o spuma tare. Galbenusurile se freaca impreuna ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere si nuci

    Prajitura cu mere si nuci

    Aluatul pentru prajitura se prepara batand cele 3 oua impreuna cu zaharul, pana ce devin spuma, peste ele se presara un ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu nuca

    Prajitura cu nuca

    Albusurile se bat spuma tare, se adauga tot zaharul tos si romul sau zeama de lamaie si se bat in continuare pana ce se ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))