Prajitura cu gem si nuca

Ingrediente:

75 g nuci 200 g gem de caise 1 lingura coniac 3 oua 120 g faina 75 ml ulei de masline coaja rasa de la 1/2 portocala zahar pudra topping de ciocolata 60 g zahar

Mod de preparare:

Se pune la incalzit uleiul cu coaja de portocala. Se sfarama nucile. Apoi, se bat ouale cu mixerul impreuna cu zaharul, se adauga faina si se amesteca usor! In cele din urma, se adauga uleiul cu coaja de portocala impreuna cu nucile si lingura de coniac. Compozitia se pune intr-o tava si se introduce la cuptorul incalzit la 180 de grade, timp de 30 de minute. Se mai verifica din cand in cand! Cand este gata, se lasa la racit si apoi se taie pe jumatate si se introduce gemul de caise la mijloc! Se orneaza cu zahar pudra si topping de ciocolata!