Prajitura cu fructe uscate

Ingrediente:

Blat: 250 g faina 100 g margarina 60 g zahar esenta vanilie Umplutura: 150 g zahar 30 g caise confiate 30 g prune uscate 30 g smochine 50 g stafide 40 g nuca maruntita 30 g nuca de cocos esenta de vanilie 1 praf de copt sare

Mod de preparare:

Pentru blatul prajiturii, se amesteca margarina cu zaharul, aromatizam cu vanilie si adaugam faina. Se amesteca totul pana ce devine un aluat moale, apoi asezam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Umplutura se va realiza amestecand toate ingredientele, impreuna cu 2 linguri de faina, pentru a le lega. Odata ce s-a rumenit si am scos blatul, il lasam sa se mai raceasca, apoi turnam peste el umplutura de fructe si il mai tinem la rumenit inca o jumatate de ore. Cand e gata, se portioneaza si se poate pudra cu zahar vanilat.