Prajitura cu fanta

Ingrediente:

10 linguri zahar 800 ml fanta 2 plicuri praf de budinca de vanilie 1 lingura esenta de vanilie 150 g zahar pudra 3 linguri cacao 4 linguri faina 100 ml ulei 200 g unt 1 plic praf de copt 500 g branza de vaci

Mod de preparare:

Pentru inceput, se bat ouale, se adauga 5 lingurite de zahar si se amesteca cu mixerul pana se omogenizeaza. Apoi, se adauga uleiul, treptat, amestecand in continuare cu mixerul. Se lasa putin deoparte. Separat, se amesteca cacao cu faina si praful de copt si apoi se adauga, putin cate putin, in castronul cu oua, amestecand in continuare cu mixerul. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia obtinuta. Se introduce tava la cuptor, pentru putin timp, pana cand se coace aluatul. Apoi, se lasa deoparte, sa se racesca! Intre timp, se prepara crema. Intr-un castron, se pune untul si se amesteca bine cu branza de vaci si esenta de vanilie. Se amesteca cu mixerul pana cand compoztia devine cremoasa si fina. Apoi, se pune intr-un castron praful de budinca si se amesteca cu fanta, pe foc. Cand este gata, se stinge focul si se lasa sa se raceasca putin. Peste aluat, se toarna crema si apoi glazura cu fanta si se baga la frigider pentru 3 ore!