Prajitura cu cafea si nuca

Ingrediente:

50 g cafea 75 g nuci 280 g faina 250 g zahar 4 oua 250 g unt 1 lingurita esenta de vanilie 100 g zahar pudra 150 g frisca 100 g branza mascarpone 200 g ciocolata alba

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Intr-un castron se amesteca untul, zaharul si ouale. Apoi, se adauga faina, nucile sfaramate, cafeaua si esenta de vanilie. Se amesteca bine toate ingredientele! Se unge tava cu unt si se presara cu faina, apoi se toarna compozitia si se baga la cuptor pentru 30 de minute. Cand iese scobitoarea uscata inseamna ca este gata! Se lasa la racit! Intre timp, se amesteca branza mascarpone si frisca cu zaharul pudra. Se taie aluatul in doua jumatati si se introduce crema la mijloc. Se orneaza cu ciocolata alba rasa!