Prajitura cu ananas

Ingrediente:

1 1/2 pahar faina 1 pahar zahar pudra 2 oua 3/4 pahar lapte 1/3 pahar unt moale sare cat se ia cu 2 degete 1 1/2 lingurita praf de copt 1 pachet zahar vanilat 1 cutie de ananas compot sau ananas proaspat unt zahar tos

Mod de preparare:

Se unge bine cu unt topit de forma de tort sau o cratita, se presara cu zahar tos apoi se asaza bucatele subtiri de ananas. Pentru a prepara aluatul se cerne de doua ori faina cu praful de copt, zaharul si vanilia, untul si laptele si se amesteca cu mixerul. Se pune incet cu lingura in forma tapetata cu ananas si se coace la foc potrivit 35-40 minute. Se incearca cu o scobitoare daca s-a copt, se rastoarna imediat pe un platou. Dupa cateva minute se ridica forma. Prajitura se poate servii calduta si la dorinta cu frisca.