Chec cu ananas

Ingrediente:

300 g faina 150 g iaurt 300 g ananas 100 g zahar 50 ml ulei 4 oua 1 praf de copt vanilie sare

Mod de preparare:

Se cerne faina intr-un vas mai mare, peste aceasta se adauga praful de copt, zahatul, vanilia si un praf de sare. Separat, intr-un alt bol se mixeaza ouale impreuna cu iaurtul si uleiul, apoi se toarna acest amestec in vasul cu faina. Se amesteca totul pana ce rezulta o compozitie cremoasa, iar la final se adauga si cubuletele de ananas. Se tapeteaza o tava de chec, cu putin unt si se toarna compozitia, iar deasupra se presara fulgi de migdale. Chechul se da la cuptorul incins, timp de 20 de minute, iar cand s-a rumenit suficient, se scoate din cuptor, se lasa la racit, apoi se portioneaza.