Placinta cu urda si marar

Ingrediente:

500 g urda 1 legatura marar 2 oua 1 lingurita zahar vanilat 2 linguri gris 150 g zahar 1 lingurita praf de copt 1 lingura smantana 200 g margarina 300 g faina 1 lamaie

Mod de preparare:

Intr-un bol, se pune faina impreuna cu margarina, 100 g zahar, praf de copt, smantana, coaja rasa si zeama de la o lamaie. Se amesteca bine ingredientele, apoi se framanta aluatul cu mana si se imparte in 2 jumatati. Se lasa putin deoparte. Apoi, se pune intr-un castron urda impreuna cu 6 linguri de zahar, 2 oua, gris, zahar vanilat si marar spalat si tocat marunt. Se amesteca bine. Apoi, se intind foile de aluat pe hartia de copt, in functie de marimea tavii in care o sa se coaca. Se pune pune hartia de copt cu tot cu foaia de aluat in tava, se adauga umplutura si se pune ultima foaia de aluat intinsa, deasupra. Placinta se introduce la cuptor pentru 35 de minute, la o temperatura de 175 de grade.