Negresa cu gem

Ingrediente:

6 linguri cacao 3 linguri margarina 1 cana zahar 1 lingurita praf de copt 2 cani faina 1/2 cana ulei de floarea-soarelui 1 cana nuci 50 g stafide 1 cana gem de prune

Mod de preparare:

Intr-un castron se pune faina, 3 linguri de cacao, zaharul, nucile sfaramate, praful de copt, stafidele, o cana de apa si gemul de prune. Se bat bine cu mixerul pana se omogenizeaza. Intre timp, se incalzeste cuptorul. Se toarna compozitia obtinuta intr-o tava si se baga la cuptor pentru 45 de minute. Intre timp se pregateste glazura astfel: se pun la fiert 3 linguri de zahar impreuna cu 3 linguri de apa, 3 linguri de margarina si 3 linguri de cacao. Glazura obtinuta se toarna peste prajitura cand se raceste.