Cozonac cu nuca

Ingrediente:

300g nuci date prin masina 3-4 pahar lapte 1 pahar zahar 1 paharel rom vanilie

Mod de preparare:

Se topeste zaharul cu laptele cald fiert cu vanilie intr-un vas aseat la foc. Dupa ce zaharul s-a topit, se pun nucile si se amesteca mereu sa nu se prinda de fundul vasului. Dupa ce da cateva clocote si se face ca o pasta mai groasa, se da la o parte si se pune romul. Cand umplutura s-a racit, se intinde o foaie din aluat groasa de un deget, se aseaza deasupra pasta de nuci in strat uniform si se ruleaza. Se unge o forma de chec, se aseaza cozonacul, se lasa sa creasca putin si se da la cuptor la foc potrivit.