Chec cu morcovi

Ingrediente:

4 morcovi 400 g zahar 400 g faina 150 ml ulei 4 oua 1 praf de copt sare Glazura: 20 g unt 40 ml lapte 50 g ciocolata 30 g zahar

Mod de preparare:

Morcovii se dau pe razatoare, galbenusurile se separa de albusuri, apoi intr-un bol amestecam morcovii, zaharul, uleiul si galbenusurile. Cu ajutorul unui blender, vom mixa ingredientele, pana ce obtinem o crema consistenta. Separat, batem albusurile spuma. Peste crema de morcovi se presara si faina impreuna cu praful de copt. Cand s-a omogenizat totul, punem si albusurile si amestecam usor. Pregatim o tava de chec, pe care o tapetam cu unt si turnam in ea compozitia si se da la cuptor cam 35 minute. Pregatim si glazura pentru care topim untul intr-o cratita, iar peste el se pun ciocolata faramata, zaharul si laptele si se amesteca bine. Cand devine consistenta, o turnam pe checul ce l-am scos din cuptor. Se serveste cald sau rece.