Mancare de castraveti murati

Ingrediente:

500 gr castraveti murati 100 ml ulei 3 cepe pasta de rosii marar sare

Mod de preparare:

Se pune pe foc o oala cu apa, in care se vor tine la fiert castravetii taiati in rondele. Se lasa pe foc timp de 15 minute, apoi se scurg binde de apa, se trec sub un jet de apa rece si se pun din nou intr-o cratita cu apa cat sa-i acopere. Cat timp se gatesc castravetii, se caleste ceapa impreuna cu pasta de rosii, se pune cam doua cani din supa in care au fiert castravetii si se toarna totul in cratita cu castraveti. Amestecam bine, apoi dam la cuptor cratita, pentru gati mancarea. Dupa 20 de minute, se scoate din cuptor, se presara mararul tocat si se serveste.