Mancare de broccoli

Ingrediente:

1/2 kg broccoli 1/2 cana de orez 1 ou 1/2 ceapa 3 catei de usturoi branza sare piper

Mod de preparare:

Se taie ceapa, iar usturoiul se piseaza si se amesteca cu o cana de apa. Se taie broccoli, se folosesc doar florile. Se aseaza in castronul cu apa, ceapa si usturoi si se lasa acolo timp de 10 minute. Se fierbe orezul si se amesteca cu oul si branza. Apoi se face cu mixerul pentru a obtine crema. Intr-un vas termorezistent, cu felii de paine asezate pe fundul vasului, se adauga broccoli, iar peste se toarna compozitia obtinuta. Se coace la cuptor timp de 15 minute si apoi, se serveste cald!