Muschi de porc cu ananas

Ingrediente:

o bucata de muschi 1 ananas 1 ardei iute 3 linguri pasta de tomate 2 linguri zahar brun 2 linguri ulei 1/2 lingurita praf chilli

Mod de preparare:

Se curata ananasul de coaja si se taie cubulete. Muschiul de taie bucatele micute. Intr-o tigaie cu putin ulei se pun bucatile de carne la prajit. Dupa ce s-au rumenit, se adauga cubuletele de ananas si se lasa pe foc sa se imbine aromele. Intre timp, intr-un castron, se pune zaharul brun impreuna cu 3 linguri de pasta de tomate si ardeiul tocat marunt. Se adauga si sosul in tigaie si se mai lasa pe foc cateva minute sa se ingroase. Se serveste carnea impreuna cu garnitura de orez.