Chilli con carne

Ingrediente:

1 bucata carne de vita (sau carne tocata de vita) 2 conserve fasole boabe rosii 1 cana bulion 1 ceapa 8 catei de usturoi 1 lingurita boia de ardei 4 linguri ulei de masline sare piper

Mod de preparare:

Intr-o cratita, se pune usturoiul pisat impreuna cu 4 linguri de ulei, boia de ardei, sare si piper. Se amesteca bine si se adauga carnea de vita. Se lasa la marinat timp de o ora. Apoi, se toaca ceapa marunt si se pune la rumenit intr-o tigaie cu putin ulei si un catel de usturoi pisat. Se taie carnea cubulete si se adauga in tigaie. Se amesteca bine si se lasa la fiert timp de 4-5 minute. Se adauga bulionul si se mareste focul. Dupa 30 de minute, se aduaga boabele de fasole si se mai lasa pe foc putin. Se condimenteaza cu sare si piper. Se serveste mancarea calda!