Carnati de oaie
Ingrediente:
4 kg carne tocata de oaie 1 kg carne tocată porc 200 g usturoi boia dulce piper măcinat cimbru ardei iute sare
Mod de preparare:
Intr-un vas mai mare se pune carnea tocata de oaie si cea de porc, se adauga condimentele si usturoiul dupa gust, se adauga putina apa si se amesteca totul, astfel incat sa se obtina o compozitie omogena. Se formeaza apoi carnatii, umpland matele de oaie, cu ajutorul unei masini de tocat si un tub subtire, ce se ataseaza masinii. Odata umpluti, carnatii se leaga la capete si se dau la aer, pentru cateva zile. Se servesc ca atare sau afumati.
Parerile utilizatorilor
Retete asemanatoare
-
Varza calita cu carnati
Mai intai se toaca fin varza, apoi se pune uleiul intr-o cratita incapatore si se pune la incins. Carnatii se taie in ... (mai mult)
Citeste -
Pastrama de oaie
Se spala carnea si se taie. Se pune la prajit in ulei de masline. In timp ce se prajeste carnea, se pune la calit ceapa ... (mai mult)
Citeste -
Ciorba de cartofi cu carnati
Mai intai, legumele se curata, se spala si se toaca marunt, cartofii se taie in cubulete, iar carnatii in rondele. Se ... (mai mult)
Citeste -
Placinta cu branza de oaie
Mai intai mixam cele 3 oua impreuna cu uleiul, cam trei linguri si laptele. Branza o pasam cu ajutorul unei furculite, ... (mai mult)
Citeste -
Ciorba din carne de oaie
Mai intai pregatim carnea, pe care o oparim in apa fierbinte, o portionam si o punem la fiert intr-o oala cu apa. Intre ... (mai mult)
Citeste -
Fasole cu carnati
Se pune fasolea intr-o oala cu apa timp de cateva ore. Apoi, se pune cratita pe foc, iar cand incepe sa fiarba se ... (mai mult)
Citeste
Newsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
