Caracatita cu piure de cartofi

Foto - Caracatita cu piure de cartofi
Complexitate: usor Timp de preparare: 120 minute
5.00 5 2 voturi / pareri

Ingrediente:

1 caracatita 5-6 cartofi 50 g unt ulei de masline extravirgin sare

Mod de preparare:

Caracatita se pune la dezghetat cu 24 de ore inainte, in frigider! Se lasa sub un jet de apa si apoi, se pune intr-o oala cu un pic de sare si frunze de dafin si se lasa la fiert. Dupa o ora se schimba apa sau laptele in care fierbe si se mai lasa sa fiarba 30-40 de minute. Cand este gata, se indeparteaza de pe foc si se lasa cateva minute acoperita, apoi se scoate si se taie. Intre timp se curata cartofii si se pun la fiert timp de 20 de minute. Cand sunt gata se adauga putin lapte si unt si se fac piure. Se scoate caracatita din oala, se taie si se pune la prajit in putin unt sau ulei de masline. Cand este gata se serveste alaturi de piure!

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Caracatita prajita

    Caracatita prajita

    Caracatita se spala si se curata pentru a elimina nisipul si gelatina. Se da cu putina sare. Se pune la fiert in lapte ... (mai mult)

    Citeste
  • Caracatita la cuptor

    Caracatita la cuptor

    Se spala si se curata caracatita si se pune intr-o oala la fiert, fara sare! Aceasta se aseaza cu capul in jos si ... (mai mult)

    Citeste
  • Caracatita la gratar

    Caracatita la gratar

    Se spala si se curata picioarele de caracatita, dupa care se pune la fiert intr-un litru de lapte la foc mic timp de ... (mai mult)

    Citeste
  • Caracatita cu sos

    Caracatita cu sos

    Se spala si se curata caracatita! Apoi, se pune la fiert in apa timp de 1 ora si jumatate (se schimba apa de 2 ori). In ... (mai mult)

    Citeste
  • Galuste cu prune

    Galuste cu prune

    Se curata cartofii si se pun la fiert in apa sarata timp de 20 de minute. Se scurg bine de apa si se fac piure de ... (mai mult)

    Citeste
  • Piure de cartofi dulci

    Piure de cartofi dulci

    Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu putina sare. Cand au fiert, se scot din apa, si se paseaza intr-un bol. ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))