Pulpa de miel la cuptor

Ingrediente:

1 kg pulpa de miel 300 ml vin alb 200 g bacon 20 g unt ulei maghiran usturoi cimbru boia piper sare

Mod de preparare:

Pentru inceput, spalam pulpa de miel si o scurgem bine de apa. O impanam cu felii de usturoi, din loc in loc si o condimentam cu sare, piper, maghiran, cimbru si boia. Asezam pulpa intr-un vas si acoperim, lasand sa stea la rece, cam 3 ore. Dupa ce scoatem carnea de la frigider, o asezam intr-o tava, intindem peste ea feliile de bacon si turnam uleiul si putina apa, apoi o dam la cuptor. Dupa o jumatate de ora turam vinul deasupra si gatim in continuare, la foc mic. Odata ce s-a rumenit, scoatem pulpa din cuptor si o putem servi.