Semifreddo de ciocolata

Ingrediente:

400 ml smantana 120 g ciocolata 40 g alune macinate 80 g zahar 4 galbenusuri

Mod de preparare:

Galbenusurile se mixeaza impreuna cu zaharul, pana devin o crema fina. Separat se bate si smantana, apoi se incorporeaza in crema de ou. Ciocolata se rupe in bucati mici, se topeste la bain marin, se lasa la racit, apoi se toarna peste crema. Intr-un vas de sticla se aseaza mai intai un strat uniform de alune peste acestea se toarna crema preparata si se da vasul la frigider pentru cel putin 5 ore. Se serveste simpla, glazurata cu ciocolata sau ornata cu frisca.