Clatite de post

Ingrediente:

200 zahar 100 g faina 50 ml ulei 100 ml apa minerala ulei pentru prajit sare

Mod de preparare:

Pentru a prepara clatitele de post, trebuie sa punem intr-un bol mai mare faina, peste care turnam apa minerala treptat. Aduaga si uleiul zaharul si un praf de sare, amestecam bine pana ce incorporam totul, apoi trecem la prajirea clatitelor. Astfel, intr-o tigaie se incinge cativa stropi de ulei, doar cat sa acopere intreaga suprafata a tigaii, apoi, cu ajutorul unei unui polonic, turnam din compozitie. Intindem uniform in tigaie si prajim pe o parte si pe alta. Cand sunt gata, se umplu cu dulceata preferata sau chiar legume.