Ciorba de dovlecei
Ingrediente:
1 dovlecel potrivit 1 morcov mare 1 ceapa mare 1 telina mica 1 radacina de patrunjel (sau de pastarnac) 4-5 rosii 1 ardei gras mic 10 pastai de fasole verde 1 lingura de orez zeama de lamaie 4 linguri iaurt dietetic 1 lingura ulei de masline cate 1 lingura patrunjel si marar verde, tocate piper sare
Mod de preparare:
Se curata toate legumele, se spala si se taie cubulete mai mari. Fasolea verde se lasa deoparte. Se pune uleiul impreuna cu 3-4 linguri de apa rece, In oala de supa, se incinge pe foc, se pun legumele taiate, in afara de fasolea verde, si se inabusa 1-2 minute. Deasupra se toarna 2,5 litri de apa si, cand aceasta clocoteste, se adauga si fasolea verde. Dupa 10 minute de fiert, se pune orezul bine spalat si se mai fierbe 20 de minute. Se potriveste de sare si se presara patrunjelul verde tocat.
Parerile utilizatorilor
Retete asemanatoare
-
Piure de dovlecei
Se spala si se curata dovleceii. Se taie cubulete si se pun la fiert pentru 15 minute. Dupa ce s-au inmuiat, se lasa la ... (mai mult)
Citeste -
Sufleu de dovlecei
Se rad dovleceii intregi in apa clocotita cu sare, se scurg, se sdrobesc cu furculita. Se prepara un sos alb preparat ... (mai mult)
Citeste -
Musaca de dovlecei
Se taie ceapa si se pune la calit intr-o tigaie cu 3 linguri de ulei. Apoi, se adauga carnea tocata, impreuna cu pasta ... (mai mult)
Citeste -
Dovlecei umpluti cu varza
Cei patru dovlecei, se spala si se taie pe jumatare, se curata de seminte si se lasa pe o tava. Apoi, varza se toca ... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de dovlecei
Dovleceii se spala si se curata, se indeparteaza semintele si se taie cuburi. Ceapa se toaca marunt. Se separa ... (mai mult)
Citeste -
Rulouri de dovlecei
Se spala dovleceii, se taie felii in lung si se lasa putin la scurs. Apoi, se pun pe gratar sau intr-o tigaie, se ... (mai mult)
Citeste
Newsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
