Articole

Cele mai ciudate mancaruri din lume

Foto - Cele mai ciudate mancaruri din lume
Publicat marti, 11 februarie 2014, 11:30
Cele mai ciudate mancaruri din lume 5.00 5 1 vot / pareri

Atunci cand vine vorba despre preferintele culinare ale oamenilor din toate partile globului, trebuie evidentiat ca ceea ce este considerat apetisant pentru unii, poate parea un lucru ciudat pentru altii, iar ceea ce poate parea necomestibil pentru unii, reprezinta o delicatesa pentru altii. Totul tine de cultura, de trecutul gastronomic, de specificul fiecarei zone, dar si de influentele culinare, accepatate de comunitate. Exista o serie generoasa de retete ce pot starni cel putin uimire, daca nu dezgust, in unele cazuri.

Am putea prezenta aici asa numita Haggis, reteta specifica scotienilor, repezentand plamani, ficat si inima de oaie, tocate, amestecate cu ovaz, condimente, ceapa si putina sare, toate fierte in interiorul unui stomac de oaie.

Un alt fel de manacare ar fi Branza Maggot sau Casu Marzu este o branza preparata in Sardinia, din lapte de oaie fermentat ca urmare a digerarii lui de catre larvele de muste introduse in acesta, iar cel mai ciudat lucru este ca branza este servita cu larvele de muste in interiorul sau, fiind o varianta mai "vie" a branzei cu mucegai.

Fugu, un alt preparat ciudat este peste-balon, fiert si se serveste in Japonia, in restaurantele de lux, in care se asigura ca toate intestinele si partile otravitoare ale pestelui sunt foarte bine indepartate, altfel, cei care incearca un astfel de preparat ar putea risca sa fie ultimul lucru pe care il incearca.

Supa de cuib de pasari gatita din cuiburile de pasari ce sunt realizate din saliva de pasare, acesta fiind ingredientul ce da supei o textura si un gust unic. In Hong Kong, aceasta supa este atat de solicitata, incat s-au dezvoltat adevarate crescatorii de cuiburi, aceasta supa fiind considerata a fii foarte bogata in nutrienti ce favorizeaza o relaxare totala a celui ce consuma supa de ciub, ajutandu-l in a gasi solutii optime pentru problemele ce il framanta.

Consumul de greieri, tarantule si gandaci poate suna destul de neatragator pentru unii, dar pentru multe culturi, aceste creaturi, pot reprezenta meniul unui pranz delicios, regasit in pietele fermierilor din Bangkok, Thailanda. Nu puteti merge prin astfel de piete fara sa se regaseasca acele carute pline de greieri prajiti in ulei, lacuste, scorpioni si chiar viermi. Motivul pentru care aceste insecte mici sunt atat de populare este ca sunt usor de prins, se gatesc rapid si sunt foarte bogate in proteine si acizi sanatosi.

Muktuk este un fel popular de mancare, eschimos pe baza de grasime si piele de balena ce, de regula se consuma in stare cruda, dar se regasesc si prajite sau chiar murate. Peste tot in Alaska, mai ales in sezonul de vanat balene, acest preparat este consumat de comuniatatea din acea zona.

In Missouri sau El Salvador creierul de vitel este un ingredient foarte popular in meniurile locale, de regula prajit, creierul se serveste insotit de sos taco sau burritos si, desi pare ciudat, se bucura de o mare popularitate printre turistii ce ajung in pub-urile sau restaurantele din acele zone, ce servesc cel mai adesea, sandwichuri din creier si chifla de cereale.

Surstromming, acest fel de mancare suedez este alcatuit din hering fermentat si este un aliment extrem de popular in toata tara. Heringul este prins in primivara si apoi fermentat in butoaie mari, pana la doua luni, apoi, se conserva si se mai tine la fermentat timp de inca doua-trei luni. Se serveste cu paine prajita, dar mirosul sau extrem de puternic, ii face pe cei ce il gusta, sa il consume undeva in aer liber.

Iata doar cateva exemple de retete sau preparate ce pentru multi dintre noi pot parea absolut imposibil de incercat, totusi trebuie sa ne gandim ca multe dintre aceste ciudatenii reprezinta sursa de hrana pentru altii, iar daca ei sunt fericiti consumandu-le inseamna ca oricand am putea incerca si noi unul dintre ele.

Parerile utilizatorilor

Articole asemanatoare

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))