Salata de cartofi

Ingrediente:

8 cartofi patrunjel telina 3 oua ardei gras maioneza smantana sare piper

Mod de preparare:

Se spala, se curata si se taie cartofii. Se pun la fiert la o temperatura scazuta pana cand se inmoaie, aproximativ 8 minute. Se lasa sa se raceasca. Intre timp, se fierb ouale (10 minute la foc mediu). Se toaca telina, ardeiul gras si se pun intr-un bol. Se adauga ouale impreuna cu smantana si se amesteca bine. Dupa ce s-au racit cartofii, se pun si acestia in bol impreuna cu maioneza. Se amesteca iar si se condimenteaza cu sare si piper. Pentru ornat, se presara cu putin patrunjel. Se baga la frigider pentru o ora si apoi se serveste.