Muffins cu capsuni

Ingrediente:

400 g faina 250 g capsuni 150 g zahar 50 ml ulei 150 ml lapte 1 ou 1 praf de copt sare

Mod de preparare:

Intr-un bol se vor pune faina, praful de copt si praful de sare, iar in alt bol se vor turna laptele, oul si uleiul. Capsunile se spala si se taie in cubulete, apoi se pun in bolul cu faina. Dupa ce s-a mixat bine, continutul bolului in careerau fluidele, se toarna peste bolul cu faina si se omogenizeaza amestecul. Se folosesc forme de briose, care vor fi umplute cu aluatul rezultat, odata umplute, acestea se aseaza intr-o tava si se dau la copt, timp de 25 de minute.