Fursecuri cu lamaie

Ingrediente:

150 g unt 350 g faina 2 oua 100 g zahar 1 praf de copt vanilie 1 lamaie 50 g ciocolata alba sare

Mod de preparare:

Untul impreuna cuouale, zaharul si un praf de sare se mixeaza bine pana ce se obtine o crema fina. Peste acestea se presara praful de copt, ciocolata pisata, vanilia, coaja de la lamaie, dar si sucul de lamaie. Ultima va fi adaugata faina, in etape, amestecand usor, pentru a incorpora toate ingredientele. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se formeaza fursecurile, formand mici sfere, de marimi egale, cu ajutorul mainilor. Inainte de a fi bagate la cuptor, se preseaza fiecare biscuite, cu jutorul unei lingurite, pentru a le da o forma usor plata. Cand s-au rumenit suficient, se cot din cuptor, se aseaza pe in platou si se pudreaza cu zahar vanilat.