Chec cu cacao

Ingrediente:

240g faina 200g unt 200g/ml smantana sau lapte 200g zahar 2 oua 10g praf de copt 30g zahar vanilat 50g coaja de lamaie 25g cacao sare

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul si romul si se bat pana se intaresc din nou. Se pun galbenusurile, untul topit, smantana ( laptele ), coaja de lamaie si se amesteca usor cu telu. Dupa aceea, se adauga faina, praful de copt, sarea si zaharul vanilat si se amesteca pana se incorporeaza. Se toarna 2/3 din compozitie in forma de chec, iar restul se amesteca cu cacao, pana se omogenizeaza si apoi se toarna de-a lungul formei. Se introduce forma la cuptor, circa 30-40 de minute.