Bezele

Foto - Bezele
Complexitate: usor Timp de preparare: 90 minute
5.00 5 2 voturi / pareri

Ingrediente:

4 albusuri de oua 250 grame zahar tos o lingura zeama de lamaie un pachet de zahar vanilat

Mod de preparare:

Intr-un lighenas albusurile se bat spuma, cu telul in forma de para. Se adauga zaharul tos si zeama de lamaie, se bat 2 minute, ca spuma sa se umfle putin, apoi se trece lighenasul pe un vas cu apa clocotita si albusul se bate 10 minute, insistand pe fundul vasului. Cand spuma s-a intarit, lighenasul se ia de pe aburi, se mai bate inca un minut, apoi se lasa la o parte. Se pregatesc 2-3 tavi unse putin cu margarina sau unt si tapetate cu hartie alba. Compozitia de bezele se pune intr-un cornet crestat la varf sau o punga taiata la un varf si se toarna pe tava. Se coc la cuptor, la foc sub mediu, 30-40 de minute, ca sa se usuce, cu usa cuptorului deschisa; dupa 20 de minute, se intoarce tava si se lasa sa se coaca in continuare, pana cand se intareste. Dupa ce s-au racit, se lipesc cate 2 cu marmelada sau se lasa simple.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Bezele cu nuca

    Bezele cu nuca

    Albusurile se mixeaza bine, la bain marie, impreuna cu zaharul pudra si zaharul vanilat, iar cand incepe sa capate ... (mai mult)

    Citeste
  • Bezele cu nuca de cocos

    Bezele cu nuca de cocos

    Mai intai se bat spuma, albusurile, cu un praf de sare. Cand spuma de albus incepe sa se intareasca, se adauga in ... (mai mult)

    Citeste
  • Bezele cu ciocolata

    Bezele cu ciocolata

    Bezelele cu ciocolata se prepara foarte usor si rapid, astfel cele 6 albusuri se mixeaza cu un praf de sare, iar cand ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))