Bezele cu nuca

Ingrediente:

150 g nuca 80 g zahar pudra 20 g zahar vanilat 6 albusuri unt sare

Mod de preparare:

Albusurile se mixeaza bine, la bain marie, impreuna cu zaharul pudra si zaharul vanilat, iar cand incepe sa capate consistenta unei creme se adauga nuca macinata si se amesteca usor. Odata realizata compozitia pentru bezele, se unge o tava cu putin unt si se acopera cu hartie de copt, apoi se formeaza bezelele cu ajutorul unui pos. Tava se da la cuptor cam 20 de minute, cat sa se rumeneasca putin bezelele, apoi se scot, se lasa la racit si se servesc.