Spaghete cu rosii si masline

Ingrediente:

600g spaghete 700g rosii proaspete 200g masline 100g capere murate 20g usturoi 50ml ulei de masline 10g busuioc boia de ardei iute sare

Mod de preparare:

Rosiile se decojesc, se scot semintele si se toaca. Usturoiul se zdrobeste. Busuiocul se toaca marunt. Maslinele se taie rondele.

Se caleste usturoiul in ulei, apoi se adauga rosiile, maslinele, caperele si sarea. Se fierbe la foc potrivit, pana cand se ingroasa sosul; la sfarsit, se pun busuiocul si boiaua de ardei iute. Spaghetele se fierb, se scurg si se amesteca imediat cu sosul. Se servesc fierbinti.